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飲食店 究極の「回転率」5回転に挑戦!秘訣は裏技と営業時間の工夫で売上アップ
回転率とは「入店されたお客様÷席数」をさします。 料亭、高級割烹、高級フレンチこれらの飲食店に…
2023年3月13日
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飲食店開業で大家さんとテナントでことなる加入保険~火災保険にプラスせよ~
賃貸物件で飲食店を開店させるのに準備に時間はかけられません。居抜きにせよスケルトンにせよ工事…
2023年2月15日
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飲食店 開業
今さら聞けない 飲食店のフリー Wi-FiとTV中継~用語と設備解説も~
連日熱戦が続くサッカーワールドカップ。サムライジャパンの活躍が日本に元気と寝不足をもたらして…
2022年12月2日
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飲食店で独立・開業に必要な開業資金とその後の運転資金について具体例で考える
「脱サラ」、会社を退職して独立・開業される方々を一括りにしてこう呼ぶ時代がありました。ここの…
2022年11月21日
飲食店 開業
飲食店居抜き店舗の「譲渡」その始まりから現在まで~取引成功の秘訣も詳細に解説~
飲食店に携わったことのない方や不動産経験者でも「譲渡」と聞いて、飲食店を譲渡する契約=土地、…
2022年11月2日
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利益が出る 飲食店の特徴を振り返る~日本政策金融公庫による1年間の総力調査結果~
2019年12月初旬に, 中国の武漢市で第1例目の感染者が報告されたコロナウイルス。それからと…
2022年9月14日
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飲食店が食中毒に備えて加入すべき保険の選び方と支払額の実例
食中毒が発生した件数を月別に比べると、令和3年に一番多かった月が3月だったのに対し、コロナ前…
2022年8月8日
飲食店 繁盛
飲食店 開業
飲食店の人手不足を解消!アルバイトに長く働いてもらう秘訣
あまりにもやることが多い飲食店の開店準備。オープンまで日々忙殺されるといいます。やっとの思い…
2022年7月11日
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夏を前に 飲食店は「衣替え」で 集客 と 売上アップをめざせ!
食べたり飲んだりできる「馴染みのお店が一軒あるだけで幸せな気分にしてくれる」といった作家がい…
2022年6月22日
飲食店 繁盛
【名称が異なり混乱】飲食店居抜き店舗「譲渡」と「売買」の違いを整理し税金まで考える
飲食店舗の譲渡と売買の違いは 譲渡とは所有権を移すという意味で、その方法の一つに売買が…
2022年5月23日
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